Damla Çikolatalı Kurabiye

Tarifi www.yemekzevki.com'dan almıştım ,sıkça yaptığım ve en çok tarifini verdiğim kurabiye olmuştu.bazen damla çikolata yerine meyva şekerlemesi ile yapıyorum ve 3-5 gün dayanıyor.

Malzemeler:

1 paket margarin
1su bardağı damla çikolata
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Yapılışı:

Bütün malzemeler karıştırılıp çok sert olmayan bir hamur elde edilir. Hamur 1 cm kalınlığında merdane ile açılır ve kalıpla/bardakla kesilerek tepsiye dizilir. 175 derece fırında pişirilir. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri ve fıstık serpilir.